Hello,大家好，今天我们来分享下什么是马兰戈尼效应？

先讲一个小故事。

1855 年，James Thomson 发现的关于自发界面的现象：

现象1：在盛放水的容器中，向水的表面中央处小心的滴入少量的醇，可以观察到醇从中央处向外的一个剧烈表面运动。

现象2：在一扁平的银盘上铺一极薄水层，然后将少许醇类液体滴加在水的中央，水将立即向外运动而暴露出一个没有液体的空盘底。

这个两个现象都是因为容器中表面富水处的表面张力比富醇处的表面张力大，牵引后者急速向外运动的结果。

1865 年，意大利物理学家卡罗·马兰戈尼（Carlo Marangoni）完成了一篇有关此类现象的长篇综述，并再次报道了油在水面上的自发运动，得出了低表面张力液体将在高表面张力液体表面扩展的一般性结论。表面张力是两相界面上分子之间的相互作用力。表面张力随着温度和浓度的变化而改变,从而形成张力梯度,它使得低表面张力梯度处的流体向高表面张力梯度处流动以抵消表面张力差异所引起的界面不稳定。这种张力梯度差所引起的液体流动现象就称为马兰戈尼效应(Marangoni Effect)。